本郷ハンバーガー

プレミアムテイストな塩ハンバーガー

10/22(月)より営業時間(スタイル含む)・定休日変更、提供商品限定のお知らせ

 

【営業時間】
11:00-15:00
16:00-20:00

 

【定休日】
水曜日

 

【メニュー(税抜)】
*ハイド塩ハンバーガー\1,380
*ミニハイド塩ハンバーガー\400
*ハイドラーメン\880
*ハイド餃子\180
*ライス\100
*ハイドセット\1,400
  (ハイドセット内容)
  ・ハイドラーメン
  ・ハイド餃子
  ・ミニハイド塩ハンバーガー

 

以上に変更となります。
フードに関しまして期間限定上記商品のみの営業となりますが
ドリンクに関しましては通常通りの品揃え販売です。

 

【整理券】
当店はしばらくの間、期間限定メニューにて整理券をお持ちのお客様のみの営業とさせて頂きます。
お電話でのご予約やお問合せ等、その間おやすみさせて頂きます。
尚、整理券の配布はAM9:00より店内にて(1枚¥500)行っておりますので
スタッフまでお声掛けくださいませ。
整理券はその日限り有効とさせて頂きまして、再度当日ご来店なき場合の返金は
致しかねます。
ご理解の程宜しくお願い致します。

 

 

アルバイト募集中!
詳しくはお電話にて!

 

お持ち帰りに関しまして瓶製品(ドリンク)のみ行っております。
よろしくお願い致します。

 

こだわりの160g塩ハンバーグ

 

  • つなぎ無し・100%ビーフは今時もちろん!
  • 下味は30年来こだわりのフランス産ゲランド塩100%
  • 最高級黒毛和牛A5を扱い続けて見極めたハンバーグに合う部位使用
  • 食感とウマミUPの為に肉は包丁でカット
  • 肉の脂質を見極め仕入れを行っているので胃もたれしづらいです

 

30年フレンチ経験からの自家製ブリオッシュ

 

  • 自身のフレンチスペシャリテよりバーガーモードにアレンジしたパン
  • しかもブリオッシュは油分&甘さ控えめの現代風
  • 油分は「バター100%」ではなく「白ごま油100%」
  • このパンだけでも価値の高いプレミアム・クオリティーなブリオッシュ

 

それ以外のごだわり

 

  • ソースはゲランド塩ベースのヴィネグレットタイプ
  • ピクルスは自家仕込みで季節野菜入りの72時間以上マリネ粗みじん切り
  • 付け合わせはポテトフライではなくポテトグラタン(ドフィノワ)

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